7 Abril 2026
La jornada de campo y formación reúne a expertos y agricultores centrados en los cereales y la producción nacional
La jornada de campo y formación sobre cereales reunió a más de 50 personas en Mirandela (Bragança, Portugal). Fotografía: Palombar.
El proyecto LIFE SOS Pygargus forma a agricultores e impulsa la creación de una organización de productores de cereales en el norte de Portugal
La jornada de campo y formación sobre cereales organizada en el marco del proyecto LIFE SOS Pygargus reunió a más de 50 personas en Mirandela, en el distrito de Bragança (Portugal), el 26 de marzo. La iniciativa estuvo a cargo de la ANPOC (Asociación Nacional de Productores de Proteaginosas, Oleaginosas y Cereales), del IPB/ESA (Instituto Politécnico de Beja y Escuela Superior Agraria) y del Polo de Elvas del INIAV (Instituto Nacional de Investigación Agraria y Veterinaria), junto con los socios locales Palombar, entidad coordinadora del proyecto, la AEPGA (Asociación para el Estudio y la Protección del Ganado Asinino), el IPB (Instituto Politécnico de Bragança) y la CCDR Norte (Comisión de Coordinación y Desarrollo Regional del Norte).
El número de participantes, en su mayoría agricultores, especialistas y técnicos vinculados al mundo rural y al sector agrícola, pone de relieve el gran interés de la región por los cereales y los temas relacionados con la competitividad y la valorización de la producción cerealista nacional.
La acción de Formación Técnica en Cereales tuvo un carácter eminentemente práctico y adaptado a la realidad del norte de Portugal y sirvió, asimismo, para dar a conocer e impulsar la creación de una Organización de Productores de Cereales en la región, que será esencial para relanzar el sector.
Mañana teórica marcada por las aportaciones de especialistas y agricultores
La Jornada de Campo y Formación se caracterizó por dos momentos distintos. Durante la mañana, las actividades tuvieron lugar en la Biblioteca Municipal de Mirandela. La inauguración corrió a cargo del alcalde de Mirandela, Vítor Correia, seguida de las intervenciones institucionales del vicepresidente de Agricultura y Pesca de la CCDR NORTE, Paulo de Sousa Ramalho, de la vicepresidenta del Instituto Politécnico de Bragança, Anabela Martins, del director del Polo de Elvas del INIAV, António Cordeiro, y del vicepresidente de la ANPOC, Bernardo Albino.
.jpeg)
El programa técnico comenzó con la intervención de Manuel Ângelo Rodrigues, del Instituto Politécnico de Bragança, quien abordó la ecofisiología de los cereales; a continuación, tuvieron lugar las ponencias de Nuno Pinheiro, del INIAV, sobre la importancia de las variedades y la fecha de siembra; Manuel Patanita, del Instituto Politécnico de Beja, sobre la rotación de cultivos, y Paula Rodrigues, de ADP Fertilizantes, sobre estrategias de fertilización.
La formación contó asimismo con aportaciones fundamentales de agricultores de Trás-os-Montes y del Alentejo, que compartieron sus experiencias, inquietudes y retos, promoviendo un debate muy fructífero y participativo sobre la competitividad, la valorización de los cereales y la importancia de crear una organización de productores para dinamizar el sector en la región.
La mañana también estuvo marcada por la entrega, por parte del proyecto LIFE SOS Pygargus, de un Certificado de Reconocimiento a "Moagem do Loreto" con motivo del centenario de la planta de fabricación con sede en Bragança, que se celebró precisamente el 26 de marzo.
El certificado fue entregado por los responsables del proyecto a Luís Afonso, propietario de la Molinería, quien también participó activamente en la iniciativa de formación sobre cereales.
El proyecto decidió otorgar este certificado a "Moagem do Loreto" por su capacidad de resiliencia a lo largo del tiempo, manteniéndose activa durante un siglo de historia a pesar de todas las adversidades, así como por el papel estratégico que desempeña el sector molinero en toda la cadena productiva relacionada con los cereales y la conservación del aguilucho cenizo.
Tarde en los campos de ensayo con ejercicios prácticos sobre el terreno
Tras el almuerzo y un importante momento de networking entre los participantes, la tarde se desarrolló en la Quinta do Valongo, perteneciente al Polo de Innovación de Mirandela de la CCDR Norte, donde se están llevando a cabo los ensayos de variedades de cereales del proyecto LIFE SOS Pygargus en Trás-os-Montes. La presencia sobre el terreno permitió a los participantes realizar, en grupos, ejercicios prácticos de identificación fenológica, estimación de la producción y cálculo de la densidad de siembra, reforzando así el componente aplicado de la iniciativa.
La voz de quienes (todavía) cultivan campos de trigo y son semilla de esperanza
Albertina Pires, de 68 años, fue una de las agricultoras de Trás-os-Montes que participó en la formación. La guardiana de las semillas ancestrales de variedades de trigo nacionales, que aún crecen en sus tierras, considera fundamentales estas iniciativas que capacitan a los agricultores locales, permitiendo combinar el saber empírico transmitido de generación en generación con los conocimientos científicos y técnicos.
«Los experimentos que se están llevando a cabo en Quinta do Valongo son muy útiles porque nunca me había molestado en contar las espigas y los tallos del cereal para calcular y estimar, por tanto, lo que vamos a cosechar. Y es muy importante evaluar el estado y la productividad de la siembra para tener una idea del rendimiento que vamos a obtener. Es una herramienta esencial», consideró Albertina Pires, una de las pocas agricultoras que, junto con su marido, sigue sembrando cereales de variedades tradicionales de trigo de la región. «Me gustaron mucho las explicaciones, aprender sobre el tema de las enfermedades, en particular sobre la roya, porque no sabíamos cómo tratarla, así como sobre el uso adecuado de los fertilizantes en los cultivos», añadió.
(2).jpeg)
Sobre la importancia de volver a cultivar campos de cereales a gran escala para (también) salvar de la extinción a una especie, el aguilucho cenizo (Circus pygargus), que depende de esos campos agrícolas para sobrevivir, uniendo a agricultores y ecologistas, Albertina Pires señala que «los agricultores suelen decir que eso solo perjudica, las aves que andan por ahí; pero no, somos nosotros los que no somos conscientes del bien que hacen. Porque hay muchos insectos, y debe de haber muchos bichos que se comen y que son perjudiciales para nuestros cultivos». Y tiene toda la razón. Una sola pareja de aguiluchos cazadores captura más de 1 000 animales perjudiciales para los cultivos, como ratas e insectos, lo que puede potenciar la productividad de los cultivos.
El futuro de las variedades locales y ancestrales de cereales, como el trigo Barbela y el trigo serôdio, depende de las ayudas y las inversiones que se realicen en el sector cerealista, considera la agricultora. Albertina Pires tiene un deseo: «Solo pido que haya gente joven a la que le guste continuar con esta tarea. Y, si esa gente joven llega, que la apoyen, más de lo que a nosotros nos apoyaron, para que tengan ganas de continuar», defiende.
Sobre la formación en cereales
Tras el éxito de ocho ediciones de la Formación Técnica en Cereales en el Alentejo, Portugal, e impulsados por la dinámica del proyecto LIFE SOS Pygargus, la ANPOC, el IPB/ESA y el Polo de Elvas del INIAV, junto con los socios locales IPB y la CCDR NORTE, han llevado a Trás-os-Montes el modelo de formación que aúna la investigación, el mundo académico y el sector. Con un objetivo: capacitar a quienes producen, directamente en el campo, sobre el cultivo de cereales que se está llevando a cabo. Se pretende, así, sensibilizar a los agricultores locales sobre las limitaciones de la región y la importancia del acompañamiento técnico para una toma de decisiones informada en la producción de cereales. Esta primera sesión en Trás-os-Montes inauguró un ciclo de dos acciones de formación sobre cereales, lo que permite el seguimiento de dos etapas importantes en el desarrollo de los cultivos de cereales: la fase de espigado, ahora en marzo, y, en mayo/junio, la fase de llenado del grano.
Sobre el proyecto
El LIFE SOS Pygargus – Acciones urgentes de conservación de las poblaciones de aguilucho cenizo en Portugal y España es un proyecto ibérico cofinanciado en un 75 % por el programa LIFE de la Unión Europea. También cuenta con cofinanciación de Viridia – Conservation in Action, Lightsource bp, Fondo Ambiental de Portugal y Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico.
Es implementado por un consorcio que integra a Palombar – Conservação da Natureza e do Património Rural (entidad coordinadora), Associação BIOPOLIS-CIBIO, AEPGA - Associação para o Estudo e Proteção do Gado Asinino, ANPOC - Associação Nacional de Produtores de Proteaginosas, Oleaginosas e Cereais, CCDR-N - Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Norte, EDIA - Empresa de Desenvolvimento e Infraestruturas do Alqueva SA, ICNF - Instituto da Conservação da Natureza e das Florestas, INIAV - Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, LPN - Liga para a Protecção da Natureza, MC Shared Services SA, Modelo Continente Hipermercados SA, SPEA - Sociedade Portuguesa para o Estudo das Aves, UTAD - Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Vita Nativa - Conservação do Ambiente, AMUS - Acción por el Mundo Salvaje, Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible - Junta de Extremadura, GREFA - Grupo de Rehabilitación de la Fauna Autóctona y su Hábitat y la Universidad de Murcia.
La jornada de campo y formación sobre cereales organizada en el marco del proyecto LIFE SOS Pygargus reunió a más de 50 personas en Mirandela, en el distrito de Bragança (Portugal), el 26 de marzo. La iniciativa estuvo a cargo de la ANPOC (Asociación Nacional de Productores de Proteaginosas, Oleaginosas y Cereales), del IPB/ESA (Instituto Politécnico de Beja y Escuela Superior Agraria) y del Polo de Elvas del INIAV (Instituto Nacional de Investigación Agraria y Veterinaria), junto con los socios locales Palombar, entidad coordinadora del proyecto, la AEPGA (Asociación para el Estudio y la Protección del Ganado Asinino), el IPB (Instituto Politécnico de Bragança) y la CCDR Norte (Comisión de Coordinación y Desarrollo Regional del Norte).
El número de participantes, en su mayoría agricultores, especialistas y técnicos vinculados al mundo rural y al sector agrícola, pone de relieve el gran interés de la región por los cereales y los temas relacionados con la competitividad y la valorización de la producción cerealista nacional.
La acción de Formación Técnica en Cereales tuvo un carácter eminentemente práctico y adaptado a la realidad del norte de Portugal y sirvió, asimismo, para dar a conocer e impulsar la creación de una Organización de Productores de Cereales en la región, que será esencial para relanzar el sector.
Mañana teórica marcada por las aportaciones de especialistas y agricultores
La Jornada de Campo y Formación se caracterizó por dos momentos distintos. Durante la mañana, las actividades tuvieron lugar en la Biblioteca Municipal de Mirandela. La inauguración corrió a cargo del alcalde de Mirandela, Vítor Correia, seguida de las intervenciones institucionales del vicepresidente de Agricultura y Pesca de la CCDR NORTE, Paulo de Sousa Ramalho, de la vicepresidenta del Instituto Politécnico de Bragança, Anabela Martins, del director del Polo de Elvas del INIAV, António Cordeiro, y del vicepresidente de la ANPOC, Bernardo Albino.
Apertura de las jornadas en la Biblioteca Municipal de Mirandela. Fotografía: Palombar.
El programa técnico comenzó con la intervención de Manuel Ângelo Rodrigues, del Instituto Politécnico de Bragança, quien abordó la ecofisiología de los cereales; a continuación, tuvieron lugar las ponencias de Nuno Pinheiro, del INIAV, sobre la importancia de las variedades y la fecha de siembra; Manuel Patanita, del Instituto Politécnico de Beja, sobre la rotación de cultivos, y Paula Rodrigues, de ADP Fertilizantes, sobre estrategias de fertilización.
La formación contó asimismo con aportaciones fundamentales de agricultores de Trás-os-Montes y del Alentejo, que compartieron sus experiencias, inquietudes y retos, promoviendo un debate muy fructífero y participativo sobre la competitividad, la valorización de los cereales y la importancia de crear una organización de productores para dinamizar el sector en la región.
La formación contó con aportaciones fundamentales de agricultores de Trás-os-Montes y del Alentejo. Fotografía: Palombar.
El proyecto LIFE SOS Pygargus entregó un Certificado de Reconocimiento a "Moagem do Loreto"
La mañana también estuvo marcada por la entrega, por parte del proyecto LIFE SOS Pygargus, de un Certificado de Reconocimiento a "Moagem do Loreto" con motivo del centenario de la planta de fabricación con sede en Bragança, que se celebró precisamente el 26 de marzo.
El certificado fue entregado por los responsables del proyecto a Luís Afonso, propietario de la Molinería, quien también participó activamente en la iniciativa de formación sobre cereales.
El proyecto LIFE SOS Pygargus ha entregado un certificado de reconocimiento a "Moagem do Loreto" por los 100 años de la planta y su importancia estratégica. Fotografía de Palombar.
El proyecto decidió otorgar este certificado a "Moagem do Loreto" por su capacidad de resiliencia a lo largo del tiempo, manteniéndose activa durante un siglo de historia a pesar de todas las adversidades, así como por el papel estratégico que desempeña el sector molinero en toda la cadena productiva relacionada con los cereales y la conservación del aguilucho cenizo.
Tarde en los campos de ensayo con ejercicios prácticos sobre el terreno
Tras el almuerzo y un importante momento de networking entre los participantes, la tarde se desarrolló en la Quinta do Valongo, perteneciente al Polo de Innovación de Mirandela de la CCDR Norte, donde se están llevando a cabo los ensayos de variedades de cereales del proyecto LIFE SOS Pygargus en Trás-os-Montes. La presencia sobre el terreno permitió a los participantes realizar, en grupos, ejercicios prácticos de identificación fenológica, estimación de la producción y cálculo de la densidad de siembra, reforzando así el componente aplicado de la iniciativa.
Parcelas cultivadas con variedades de cereales evaluadas en los ensayos realizados por investigadores del INIAV en la finca Quinta do Valongo, perteneciente al Polo de Innovación de Mirandela de la CCDR-Norte.
Formación práctica sobre el terreno con especialistas de la ANPOC y el INIAV. Fotografía: Palombar.
Evaluación de los cultivos de cereales de los ensayos realizados en la finca Quinta do Valongo, en Mirandela. Fotografía: Palombar.
La voz de quienes (todavía) cultivan campos de trigo y son semilla de esperanza
Albertina Pires, de 68 años, fue una de las agricultoras de Trás-os-Montes que participó en la formación. La guardiana de las semillas ancestrales de variedades de trigo nacionales, que aún crecen en sus tierras, considera fundamentales estas iniciativas que capacitan a los agricultores locales, permitiendo combinar el saber empírico transmitido de generación en generación con los conocimientos científicos y técnicos.
«Los experimentos que se están llevando a cabo en Quinta do Valongo son muy útiles porque nunca me había molestado en contar las espigas y los tallos del cereal para calcular y estimar, por tanto, lo que vamos a cosechar. Y es muy importante evaluar el estado y la productividad de la siembra para tener una idea del rendimiento que vamos a obtener. Es una herramienta esencial», consideró Albertina Pires, una de las pocas agricultoras que, junto con su marido, sigue sembrando cereales de variedades tradicionales de trigo de la región. «Me gustaron mucho las explicaciones, aprender sobre el tema de las enfermedades, en particular sobre la roya, porque no sabíamos cómo tratarla, así como sobre el uso adecuado de los fertilizantes en los cultivos», añadió.
La agricultora Albertina Pires en su siembra de trigo Barbela, en la aldea de Prada, en Vinhais. Fotografía: Sara Riso/Palombar.
Albertina Pires participando activamente en los ejercicios prácticos en los campos de siembra, en Mirandela. Fotografía: Palombar.
Sobre la importancia de volver a cultivar campos de cereales a gran escala para (también) salvar de la extinción a una especie, el aguilucho cenizo (Circus pygargus), que depende de esos campos agrícolas para sobrevivir, uniendo a agricultores y ecologistas, Albertina Pires señala que «los agricultores suelen decir que eso solo perjudica, las aves que andan por ahí; pero no, somos nosotros los que no somos conscientes del bien que hacen. Porque hay muchos insectos, y debe de haber muchos bichos que se comen y que son perjudiciales para nuestros cultivos». Y tiene toda la razón. Una sola pareja de aguiluchos cazadores captura más de 1 000 animales perjudiciales para los cultivos, como ratas e insectos, lo que puede potenciar la productividad de los cultivos.
El futuro de las variedades locales y ancestrales de cereales, como el trigo Barbela y el trigo serôdio, depende de las ayudas y las inversiones que se realicen en el sector cerealista, considera la agricultora. Albertina Pires tiene un deseo: «Solo pido que haya gente joven a la que le guste continuar con esta tarea. Y, si esa gente joven llega, que la apoyen, más de lo que a nosotros nos apoyaron, para que tengan ganas de continuar», defiende.
Sobre la formación en cereales
Tras el éxito de ocho ediciones de la Formación Técnica en Cereales en el Alentejo, Portugal, e impulsados por la dinámica del proyecto LIFE SOS Pygargus, la ANPOC, el IPB/ESA y el Polo de Elvas del INIAV, junto con los socios locales IPB y la CCDR NORTE, han llevado a Trás-os-Montes el modelo de formación que aúna la investigación, el mundo académico y el sector. Con un objetivo: capacitar a quienes producen, directamente en el campo, sobre el cultivo de cereales que se está llevando a cabo. Se pretende, así, sensibilizar a los agricultores locales sobre las limitaciones de la región y la importancia del acompañamiento técnico para una toma de decisiones informada en la producción de cereales. Esta primera sesión en Trás-os-Montes inauguró un ciclo de dos acciones de formación sobre cereales, lo que permite el seguimiento de dos etapas importantes en el desarrollo de los cultivos de cereales: la fase de espigado, ahora en marzo, y, en mayo/junio, la fase de llenado del grano.
La mayor parte del grupo que organizó la Jornada de campo y formación sobre cereales, en el marco del proyecto LIFE SOS Pygargus. Fotografía: Palombar.
Sobre el proyecto
El LIFE SOS Pygargus – Acciones urgentes de conservación de las poblaciones de aguilucho cenizo en Portugal y España es un proyecto ibérico cofinanciado en un 75 % por el programa LIFE de la Unión Europea. También cuenta con cofinanciación de Viridia – Conservation in Action, Lightsource bp, Fondo Ambiental de Portugal y Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico.
Es implementado por un consorcio que integra a Palombar – Conservação da Natureza e do Património Rural (entidad coordinadora), Associação BIOPOLIS-CIBIO, AEPGA - Associação para o Estudo e Proteção do Gado Asinino, ANPOC - Associação Nacional de Produtores de Proteaginosas, Oleaginosas e Cereais, CCDR-N - Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Norte, EDIA - Empresa de Desenvolvimento e Infraestruturas do Alqueva SA, ICNF - Instituto da Conservação da Natureza e das Florestas, INIAV - Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, LPN - Liga para a Protecção da Natureza, MC Shared Services SA, Modelo Continente Hipermercados SA, SPEA - Sociedade Portuguesa para o Estudo das Aves, UTAD - Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Vita Nativa - Conservação do Ambiente, AMUS - Acción por el Mundo Salvaje, Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible - Junta de Extremadura, GREFA - Grupo de Rehabilitación de la Fauna Autóctona y su Hábitat y la Universidad de Murcia.